パーティープラン
《ビュッフェメニュー例》

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

【Aプラン】

• （冷製料理）
  スモークサーモンのマリネ
  帆立貝と彩り野菜の菜園風
  チキンとブロッコリーのミモザ風
  トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
  シーザーサラダ
• （温製料理）
  ムール貝の白ワイン蒸し
  スパイシーポテト
  鶏もも肉のカチャトーラ
  ローストポーク 季節野菜とデミグラスソース
  ボローニャ風ミートソース
  ビーフカレー
  ターメリックライス
• （デザート）
  季節のフルーツ
  デザート盛り合わせ
• （フリードリンク）
  5アイテム

【Bプラン】

• （冷製料理）
  魚介類と旬野菜のサラダ仕立て
  白身魚のエスカベッシュ
  生ハムとコルニッション
  トルティーヤとスパイシーサルサ
  チキングリルとオレンジのマリネ
• （温製料理）
  カジキマグロのポワレ
  ムール貝とアサリのブイヤベース
  白身魚のフリット タルタルソース添え
  鶏もも肉のマスタードパン粉焼き
  豚肉のグリル バルサミコソース
  キッシュロレーヌ
  ベーコンとキャベツのペペロンチーノ
  トマトシュリンプカレー
  バターライス
• （デザート）
  季節のフルーツ
  デザート盛り合わせ
• （フリードリンク）
  5アイテム

【Cプラン】

• （冷製料理）
  マリネサーモン グレープフルーツ風味
  魚介類と旬野菜のサラダ仕立て
  マグロとアボカドのタルタル
  パテ･ド･カンパーニュ
  ボローニャソーセージとモッツァレラバッカのサラダ仕立て
  イタリアンサラミとクリームチーズのカナッペ
• （温製料理）
  魚介類のナージュ サフラン風味
  白身魚の香草パン粉焼き タップナードソース
  ガーリックシュリンプ
  鶏もも肉のグリル マスタードソース
  ビーフストロガノフ
  ローストビーフ レフォールソース
  季節野菜のグランメール添え
  シーフードパエリア
  サルシッチャのクリームソース リガトーニ
• （デザート）
  季節のフルーツ
  デザート盛り合わせ
• （フリードリンク）
  7アイテム