【10/15～31】北海道フェア ディナービュッフェ ～海と大地の恵み～

冷製料理＆サラダ

• 函館産鰤のカルパッチョ
• オホーツクシーフードのマリネ
• 船上一本〆鮭のルイベ仕立て イクラのカクテル
• 北海道産カボチャのムース
• フォアグラムース 洋梨のコンポート添え
• 北十勝短角牛のタタキ風サラダ
• 北海道産タマネギのオニオンタルト
• クリームチーズと胡桃のエクレア
• サラダバー
  （北海道産ジャガイモのポテトサラダ､北海道コーン､北海道産タマネギのオニオンスライス､トマト､キュウリ､カラフルピーマン､紫キャベツ､人参ジュリアン）

温製料理

• 標津漁協直送船上一本〆鮭のちゃんちゃん焼き
• 標津漁協直送クロガシラガレイのポワレ 茸ソース
• 北海道産殻付き帆立のバター醤油焼き
• 蟹クリームコロッケ
• 北海道産ジャガイモのコロッケ
• 鶏モモ肉と茸のクリームシチュー チェダーチーズ風味
• 豚バラ肉とさつま芋のキャセロール レモン焼き
• サーロインのローストビーフ

郷土料理

• ベイクドポテト
• 鶏ザンギ
• 北見焼き肉文化の目丼

スペシャル料理

• タラバ蟹・ズワイ蟹の食べ比べ
  極太で食べごたえ抜群がゆえ「蟹の王様」と言われるタラバ蟹と、繊細で濃厚な旨味がゆえ「蟹の女王」と言われるズワイ蟹を食べ比べ。
  ※食べ放題ではありません(1名様につきタラバ蟹150g・ズワイ蟹100g)。
• オホーツク海鮮丼(甘海老･イクラ･鮭･帆立)
  具材に甘海老･イクラ･鮭･帆立をご用意する、海の恵みたっぷりの海鮮丼。
  ※食べ放題ではありません(1名様につき1杯)。

麺料理・米料理・汁物

• 北海道産蕎麦
• 秋茄子とベーコンのアラビアータ スパゲッティー
• 海鮮塩焼きそば
• イカ墨リゾット
• 北の野菜ゴロゴロカレー
• 白米
• さつま芋のクリームスープ
• 田舎風キノコ汁

フルーツ＆デザート

• リンゴ
• ブドウ
• オレンジ
• パイナップル
• ハスカップゼリー
• 北海道ティラミス
• レーズンバターサンド
• ドゥーブルフロマージュ
• 秋の果実タルト
• 苺ショートケーキ
• とろけるプリン