月あかりのアニバーサリーディナーコース

幻想的な『月あかりの舞台』で過ごす特別な時間
桂離宮の庭園と月を眺める「月見台」(★) のように、『月あかりの舞台』からは水と緑が織りなすアトリウム「舞浜サンクチュアリー」を眺め、時には上空に昇る月を望み、日が暮れて灯る様はまるで月に照らされているかのよう。
誕生日や結婚記念日など大切な記念日に心を込めておもてなしいたします。
記念日を彩るフランス料理のフルコースにアニバーサリーケーキがついた特別プランです。
ホテルスタッフが記念写真をお撮りしプレゼントいたします。
さらに誕生日祝いでご利用の場合に限り、ご予約時のご相談で、アトリウムのプロジェクションマッピング演出サービスも可能です。

【時間】17:00~21:00( 最終受付 19:30 )
    ※酒類のご提供は20:00までです。
    ※2021年4月19日~5月31日は提供休止
【場所】レストラン ファインテラス
    『月あかりの舞台』
 

★ 桂離宮の「月見台」
日本庭園として最高の名園とも言われる桂離宮はもともと観月の名所であり、その離宮の中にただ月を観賞するためだけに造られた「月見台」という施設があります。そこからの眺めは池の面を大きくとった構図となっており、正面に昇る月と池面に落ちる月影との二重の月の観賞を目的に設えられました。
手すりも屋根もなく、月が昇るとまさに月あかりに照らされる舞台となります。

 

¥17,600コース
インターネット予約

Picture
Picture

《アニバーサリーケーキ》

下記3種よりお選びになれます。皿にメッセージをお入れして提供いたします。

  • フルーツ・ジュビレーション(4号/12cm)
    アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたタルト生地に、たっぷりのカスタードクリームと色とりどりの季節のフレッシュフルーツを贅沢に飾りました。フルーツのみずみずしさにアーモンド風味のタルトが心地良く調和します。
  • エレガント・ショコラ(4号/12cm)
    ショコラとコーヒーのムースにキャラメルブリュレを閉じ込め、グラサージュ・ショコラでコーティング。香り高く濃厚なムースとほろ苦いなめらかな食感のブリュレが織り成す奥行きのある味わいが広がります。
  • フェアリー・シフォンケーキ(4号/12cm)
    食感と風味を追求し、小麦粉に米粉を加えた独自の配合で、しっとりふわふわの食感に焼き上げたシフォンケーキに、たっぷりの生クリームと3種類のフレッシュベリーを飾りました。
Picture
アニバーサリーケーキ
(画面下)フルーツ・ジュビレーション (画面中央)エレガント・ショコラ(画面上)フェアリー・シフォンケーキ

《¥17,600コース》
 

ウエディングプランで大好評の新感覚「和」フレンチ『テイストジャポネ マリアージュ』をお楽しみになれます。

Menu
枝豆の豆腐仕立て 生ハムとセミドライトマト添え

マリネしたタスマニア産サーモンの昆布シート巻き イクラ 金箔
フォアグラのテリーヌと鰻の蒲焼 煮詰め
松阪牛もも肉の炙り 雲丹 溜り醤油
竹の子と椎茸の湯葉巻き 和辛子のマヨネーズ

ビーフコンソメ 鯛の香り じゅんさい入り

鰤のローストと大根
西京味噌風味のブールブラン
青さ海苔のクルート

桜のお口直し

黒毛和牛A4フィレ肉のしゃぶしゃぶ仕立て
煎り胡麻ソース 温野菜添え

最中で包んだ金時と抹茶アイスクリーム 白玉と黒蜜ムース

パンとバター

コーヒーまたは紅茶

Picture
サーモンの昆布シート巻、フォアグラテリーヌと鰻蒲焼
松阪牛もも肉の炙り、竹の子と椎茸の湯葉巻
Picture
黒毛和牛A4フィレ肉のしゃぶしゃぶ仕立て

《おすすめのドリンク》
 
  • スパークリングワイン
    アンジュエール ブリュット ¥6,050
    きめ細かい泡でやさしい口当たりと甘過ぎずすっきりした後口。

  • シャンパン
    モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ¥11,550
    バランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。

  • 白ワイン
    ラブレ・ロア シャブリ ¥6,600
    独特のキレ味が心地よく、すっきりとした辛口でありながら優雅さも充分楽しめる白ワイン。

  • 赤ワイン
    モンテス・クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン ¥5,500
    フレッシュで濃い果実味と酸を兼ね備えた上品な味わいの赤ワイン。

※ご利用日1週間前までのご予約制です。
※表示料金はサービス料込・税金込です。
※メニューは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
※画像はイメージです。


【ご予約・お問い合わせ】
レストラン ファインテラス
TEL 047-355-1207 (受付時間10:00~22:30)