ブルガリアンローズ　フェア（5/8～7/12）

ブルガリアでは初夏の訪れとともに、「薔薇の谷」と呼ばれる地域で ブルガリアンローズ（世界最高峰のダマスクローズ）が咲きそろいます。当ホテルではブルガリアンローズをイメージした「アフタヌーンティー」や「カクテル」のほか、ブルガリアの家庭の味「バニッツァ」や「ローズハニー」などブルガリアを身近に感じられるメニューをご用意いたします。
華やかで優しいバラの香りに癒されるひとときをお過ごしください。

バラ香るスイーツとセイボリーを楽しむ
優雅なひととき
バラのエッセンスを加えたスポンジ生地でライチ風味の生クリームを巻き込んだローズロールケーキやバラの形をしたブルガリアヨーグルトのムース、バラ香るハニーやクリームとともに味わうスコーンなど約10種類のスイーツとスモークサーモンとアボカドのタルトやローストビーフサンドなどのセイボリーとともにローズティーが楽しめるアフタヌーンティーセットをご用意いたします。

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バラ香るスイーツで華やかなひとときを
バラのエッセンスを加えたスポンジでライチ風味のクリームを巻き込んだローズロールケーキやバラの形をしたブルガリアヨーグルトのムースのほか、やさしく香るローズハニーやローズクリームを添えたスコーンなどが楽しめます。
見た目も華やかな 約10種類のミニデザートが ぎゅっと詰まったデザートスタンドです。

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朝食ビュッフェにブルガリアの定番メニューが登場！
薄いパイ生地にチーズを挟んで焼き上げたブルガリアの家庭の味「バニッツァ」や「ショプスカサラダ」「ローズハニー」「ブルガリアヨーグルト」など、ブルガリアの味を楽しめるメニューをご用意いたします。

Pure Rose
ヨーグルト風味をベースにローズウォーターとローズシロップでバラの香りを加えバラの花びらで飾った甘酸っぱいカクテル

Bijou～バラの宝石箱～
トニックウォーターのほろ苦さとローズウォーターとローズシロップの香りが程よくマリアージュしたノンアルコールカクテル

ROーズROール（ローズロール）
バラのエッセンスを加えて風味付けしたスポンジとフランボワーズをしのばせたライチ風味の生クリームで生チョコを巻き込んだロールケーキ

ローズフィナンシェ（写真左）
たっぷりのバターとバラのペーストを入れた
ほんのりとバラが香るフィナンシェ（5個入り）

パルレンカ風ブレッド（写真中央）
ブルガリアの伝統的なパン「パルレンカ」をイメージした
ガーリックバターとチーズが相性抜群のパン

ムサカ風デニッシュ（写真右）
ミートソースとポテトを入れてムサカ風に仕上げたデニッシュ

※画像はイメージです。
※表示料金はサービス料込・税金込です。