クリスマスランチビュッフェ

   

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

  
 
オードブル
 

帆立貝とリンゴのマリネ、根菜とベーコンのマリネ、茸とジャンボンブランのマリネ、

サーモンと野菜のカクテル、チキンとクリームチーズのバゲットサンド、

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、ロレーヌ風キッシュ、大学芋、サラダバー

魚料理
 白身魚のポワレと白菜のブレゼ、ムール貝と海老のブイヤベース
肉料理
 

牛もも肉のローストビーフ、鶏もも肉と茸とさつまいものロースト、

豚肩ロース肉のディアブル風、焼き鳥

温製料理

 ピッツァ、オニオンフライ

麺料理

 ペンネジェノベーゼ、スパゲッティーアマトリチャーナ、茸蕎麦

ご飯

 パエリア、野菜ゴロゴロカレー

スープ

 いろいろ野菜のクリームスープ、味噌汁

デザート

 

舞浜プリン、苺のショートケーキ、日替わりムース、

カットフルーツ(メロン、ミカン、リンゴ、キウイフルーツ) など

ドリンクバー
 コーヒー、カフェラテ、カフェモカ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 

 

ドリンクメニュー

 

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オードブル&サラダバー付きステーキランチ

   

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

  
 
メインディッシュ
 

ブラックアンガスビーフサーロインステーキ(150g)

[ソース:バーベキューソース、マスタードソース]

オードブル
 

帆立貝とリンゴのマリネ、根菜とベーコンのマリネ、茸とジャンボンブランのマリネ、

サーモンと野菜のカクテル、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、わかさぎのエスカベッシュ、

ほうれん草とベーコンのキッシュ、大学芋、サラダバー

スープ
 いろいろ野菜のクリームスープ、味噌汁
デザート
 

舞浜プリン、苺のショートケーキ、日替わりムース、

カットフルーツ(メロン、ミカン、リンゴ、キウイフルーツ) など

ドリンクバー
 コーヒー、カフェラテ、カフェモカ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 
 

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クリスマススイーツビュッフェ

   

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

  
 
スイーツ
 

ブッシュ・ド・ノエル、苺のミルフィーユ、フルーツタルト、洋梨タルト、エクレア、

苺のショートケーキ、バニラシフォンケーキ、ストロベリーチーズケーキ、キャラメルプリン、

ムースショコラ、カシスムース、シルキーコッタ、クレームブリュレ、舞浜プリン、

ルビーマカロン、シトリンマカロン、クリスマスシュトーレン、ゼリー、アイス

その他
 

パン、サラダバー、スープ

ドリンクバー
 コーヒー、カフェラテ、カフェモカ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 
ブッシュ・ド・ノエル クリスマスシュトーレン フルーツタルト
 

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クリスマス・パリジャンディナービュッフェ

   

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

  
   

オードブル

  
 魚介類のカクテル、帆立貝とリンゴのマリネ、スモークサーモンのムース、フォアグラのムース イチジクのコンポート添え、根菜とベーコンのマリネ、チキンとクリームチーズのバゲットサンド、ローストビーフマリネ、カリフラワームース 生ハム添え、サラダバー
魚料理
 帆立貝の殻ごとグラタン、真鱈のポワレと白菜のブレゼ、ムール貝と海老のブイヤベース
肉料理
 七面鳥胸肉のロースト クランベリーソース、鴨胸肉のロースト オレンジソース、アルザス風ミートローフ、牛肉の赤ワイン煮込み、唐揚げ
温製料理
 とろとろラクレットチーズ ジャガイモとバゲット、ミックスピッツァ、ポテトフライ
麺料理
 ペンネ ジェノベーゼ、スパゲッティーナポリタン
ご飯
 パエリア、ビーフカレー
スープ
 オニオングラタンスープ、いろいろ野菜のクリームスープ、田舎味噌汁
デザート
 ブッシュ・ド・ノエル、クリスマスシュトーレン、タルトベリー、苺のショートケーキ、カシスムース、ムースショコラ、シルキーコッタ、スパークリングゼリー、舞浜プリン、フレッシュフルーツカクテル、カットフルーツ(メロン、リンゴ、ミカン)

 

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秋田フェア ディナービュッフェ

   

※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

  
   

オードブル&郷土料理

  
 

鈴和商店 手捏ねきりたんぽ 焼き田楽、じゅんさい ポン酢と生姜添え、

比内地鶏砂肝のコンフィとジャガイモ、いぶりがっことクリームチーズ、

サーモンとイクラのカクテル、帆立貝とリンゴのマリネ、季節の根菜とベーコンのマリネ、

B級グルメ 本荘ハムフライ、ほうれん草とベーコンのキッシュ、山菜味噌、

ポテトフライ、サラダバー

魚料理
 魚介類のフリカッセ、男鹿椿漁港直送 真鯛のポワレ
肉料理
 比内地鶏手羽先の香草焼き、秋田由利牛ビーフシチュー、八幡平ポークのロースト、ハンバーグ、唐揚げ
麺料理
 B級グルメ 横手焼きそば、オイルサーディンのペペロンチーノ、フジッリ アマトリチャーナ、ミートソーススパゲッティー
ご飯
 秋田由利牛ビーフカレー、あきたこまち
スープ
 比内地鶏入りきりたんぽ汁、けんちん汁、白菜とベーコンのポトフ仕立てのスープ
デザート
 

五城目キイチゴ フローズンスタイル、田沢湖エコニコ農園ブルーベリー フローズンスタイル、

田沢湖エコニコ農園ブルーベリータルト、ふじりんごのアップルパイ、仁手古サイダーゼリー、

秋田産カボチャのブリュレ、苺のショートケーキ、舞浜プリン、フルーツカクテル、

カットフルーツ(秋田産リンゴ、メロン、ミカン、苺)

スペシャルメニュー
 

佐藤養助商店 稲庭うどん(醤油つゆ/ゴマダレ)

※ビュッフェとは別料金です。(一人前1,500円)

 ビュッフェご利用のお客様はハーフサイズを500円にてお楽しみになれます。

年末年始特別メニュー
 

オーストラリア産ブラックアンガス牛サーロインのローストビーフ、

お好み海鮮丼(マグロ、イクラ、イカ)(12/31のみ)、年越しそば(12/31のみ)

 

 

ドリンクメニュー 

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