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アニバーサリーコース

アニバーサリーコース 12500大切な方の誕生日や結婚記念日を彩るフランス料理のフルコースにアニバーサリーケーキが付いた専用プラン。一年に一度の大切な日は、ジャズの音色と間接照明が落ち着いた雰囲気を演出するアトリウム内のレストランで、幸せなひとときをお過ごしください。
 
【期間】

2019年1月7日〜2019年2月28日

(1月15日は除く)

【場所】レストラン ファインテラス 
【時間】17:00〜21:30 ※3日前までの予約制
【料金】¥6,250、¥8,250
 

※料金は1名様分です。ご注文は2名様分から承ります。

※3名様以上でのご利用の場合、コース料理は

 お1人様それぞれ5,500円、7,500円の追加料金で承ります。

【内容】

・コース料理

・アニバーサリーケーキ (1組につき1つ) / 3種よりお選びになれます。

・アニバーサリーフォトサービス(1組につき1部) / ホテルスタッフが撮影いたします。

・バースデーソング / ホテルスタッフからバースデーソングをプレゼントいたします。

 

●コース料理メニュー【1/7〜2/28】 (1/15は除く)

¥6,250

 

Jardin Potagère Mariné de Fruits de Mer et Légume Saison

旬菜と旬の魚介マリネの菜園仕立て

 

Soupe à l‘Oignon au Gratin

オニオングラタンスープ

 

Croquette Enveloppé de Sole aux Crevette et Pousse de Bambou

舌平目に包んだ海老と筍のクロケット

 

Ragoût de Gorger de Porc et Tripes à la Tomate aux Risotto Rôtir

トマトで煮込んだ豚トロ肉と牛胃 

焼きリゾット添え

 

Pommes au Caramel

リンゴとキャラメル

 
 

¥8,250

 

Pithiviers de Ris de Veau et Rachine Potagère Mijoter

リードヴォーと根菜のフリカッセ 

小さなパイ包み焼き

 

Soupe à l‘Oignon au Gratin 

オニオングラタンスープ

 

Croquette Enveloppé de Sole aux Crevette et Pousse de Bambou

舌平目に包んだ海老と筍のクロケット

 

Noisette d’Agneau Rôti au Croûte de Cresson , Jus d’Agneau

仔羊のロースト クレソン香るクルート焼き

 

Mousse de Chocolat Valrhona au Glace Vanille

ヴァローナチョコレートのムース 

ヴァニラアイスクリーム添え

 

インターネット予約(6,250円)

 

インターネット予約(8,250円)

食材の仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
お子様用メニューはアラカルトよりお選びください。
画像はイメージです。料金にブーケ、お飲み物は含まれません。
表示料金はサービス料込・税金別です。 

 

ドリンクメニュー 

 

アニバーサリープラン

家族、友人、大切な方とお祝いする記念日やお誕生日を彩るアニバーサリー専用プラン。「おもてなしの360°ステージ」をサービスコンセプトとする東京ベイ舞浜ホテルで、吹き抜けのアトリウムいっぱいにハッピー気分を盛り上げましょう。
 
【期間】2018年4月1日〜2019年3月31日 
【場所】レストラン ファインテラス 
【時間】17:00〜21:30 ※3日前までの予約制
【料金】¥3,150
【内容】

・アニバーサリーケーキ(1組につき1つ) / 3種よりお選びになれます。

・アニバーサリーフォトサービス(1組につき1部) / ホテルスタッフが撮影いたします。

・バースデーソング / ホテルスタッフからバースデーソングをプレゼントいたします。

 

※表示料金はサービス料込・税金別です。

 
 

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

下記の3種よりお選びになれます。

皿にメッセージをお入れして提供いたします。

 

(画面下)フルーツ・ジュビレーション 
(画面中央)エレガント・ショコラ
(画面上)フェアリー・シフォンケーキ
     
フルーツ・ジュビレーション (4号/12cm)  
アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたタルト生地に、たっぷりのカスタードクリームと色とりどりの季節のフレッシュフルーツを贅沢に飾りました。フルーツのみずみずしさにアーモンド風味のタルトが心地良く調和します。
 
エレガント・ショコラ (4号/12cm)
ショコラとコーヒーのムースにキャラメルブリュレを閉じ込め、グラサージュ・ショコラでコーティング。香り高く濃厚なムースとほろ苦いなめらかな食感のブリュレが織り成す奥行きのある味わいが広がります。
 
フェアリー・シフォンケーキ (4号/12cm)
食感と風味を追求し、小麦粉に米粉を加えた独自の配合で、しっとりふわふわの食感に焼き上げたシフォンケーキに、たっぷりの生クリームと3種類のフレッシュベリーを飾りました。
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