【7/1～8/31】料理長厳選フレンチディナーコース

千葉県より飲食店に対し、次の通り
「7月12日～8月22日における協力要請」
がありました。（7月9日付）

以上より、8月22日までの営業時間等を変更するとともに、酒類ご利用のお客様は｢1席2名様まで｣｢ご入店からご退店まで90分以内｣でのご案内となります。

食前のお楽しみ
Amuse-Bouche
ガトー仕立てのマリネサーモンとズワイ蟹のサラダミモザ風
Gâteau de Marine de Saumon et Salade Crabe à la “Mimoza”
キャベツのポタージュスープベーコン添え
Potage Chou au Lard fumé
真鯛のポワレと桜えびのクネルみかんのブールブランソース
Pavé de Daurade Poêlé et Quenelle de Crevette Sakura, Beurre Blanc au Mandaline
仔羊背肉の生ハムとタップナード巻きローストズッキーニのガレット添え
Noisette d'Agneau Rouler de Jambon au Tappenade Rôti Galette de Courgette
苺のミルフィーユヴァニラアイスクリーム添え
Mille-Feuille de Fraises et Glace Vanille
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé

▼ 13,200円(税込)コースのご予約はこちら

食前のお楽しみ
Amuse-Bouche
貝類のサラダ仕立て帆立貝･ツブ貝･ホッキ貝･鮑キャビア添え
Coquillage à la Salade, Saint-Jacques, Buccin, Mactre, Oreille de Mer au Caviar
オマール海老のカプチーノ仕立て
Bisque de Homard à la Cappuccino
目張のポワレ竹の子と夏野菜添え
Filet de Rascasse Poêlé aux Pousse de Bambou et Légume éte
シャラン産鴨胸肉のローストとフォアグラのポワレエスプレッソ風味のカッソナード
Suprême de Canard Challandaise Rôti et Foie Gras Poêlé Cassunade au Café Expresso
苺のモンブランと苺のアイスクリーム
Mont Blanc de Fraises et Glace aux Fraises
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé