【11/9～12/25】クリスマスディナービュッフェ

オードブル＆サラダ

• 魚介類と彩り野菜のカクテル
• スモークサーモンのムース
• ブロッコリームースと蟹サラダ
• ホウレン草とベーコンのキッシュ
• フォアグラムースのエクレア
• 鶏胸肉と根菜のマリネ
• カリフラワーと焦がしパン粉のサラダ仕立て
• 国産牛のタタキ風サラダ
• さつま芋のババロア 大学芋風味
• サラダバー

魚料理

• 白身魚のポワレ 茸ソース
• 帆立貝とマッシュルームのクリームシチュー
• オホーツク貝類のガーリックソテー
• 函館漁協直送鰤と大根の赤ワインソース

肉料理

• 鶏モモ肉のレモン風味焼き
• 鴨胸肉のロースト オレンジソース
• アルザス風ミートローフ
• サーロインのローストビーフ

スペシャル料理

• 熱々チーズフォンデュ
  とろけるチーズがたまらないフォンデュ。
  本フェアでは、芳醇な風味と濃厚なコクのチェダーチーズをメインに使用し、「チーズの王様」とも呼ばれるさっぱりとした味わいとマイルドな口当たりが特徴のエメンタールチーズをブレンド。
• 七面鳥とリンゴのパイ包み焼き
  クリスマスの定番、七面鳥の旨味をとじ込めたパイ包み焼き。
  リンゴの甘味と酸味が七面鳥の淡泊な肉を深い味わいに仕上げます。

麺料理･米料理･汁物

• スパゲッティー ボロネーズ
• シーフードパエリア
• チキンクリームカレー
• 白米
• 野菜たっぷりポトフ風スープ
• けんちん汁

お子様向け

• フライドチキン
• ポテトフライ
• スパゲッティー ナポリタン
• とろーりオムライス

フルーツ＆デザート

• リンゴ
• オレンジ
• ブドウ
• スパークリングゼリー
• 抹茶ブリュレ
• 舞浜プリン
• ストロベリームース
• チョコレートムース
• ブッシュ･ド･ノエル
• 苺ショートケーキ
• シフォンケーキ
• シュトーレン
• マドレーヌ

【料金】