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アニバーサリーコース

アニバーサリーコース 12500大切な方の誕生日や結婚記念日を彩るフランス料理のフルコースにアニバーサリーケーキが付いた専用プラン。一年に一度の大切な日は、ジャズの音色と間接照明が落ち着いた雰囲気を演出するアトリウム内のレストランで、幸せなひとときをお過ごしください。
 
【期間】

2018年5月1日〜2018年6月30日

【場所】レストラン ファインテラス 
【時間】17:00〜21:30 ※3日前までの予約制
【料金】¥6,250、¥8,250
 

※料金は1名様分です。ご注文は2名様分から承ります。 ※3名様以上でのご利用の場合、

コース料理はお1人様それぞれ5,500円、7,500円の追加料金で承ります。

【内容】

・コース料理

・アニバーサリーケーキ (1組につき1つ) / 3種よりお選びになれます。

・アニバーサリーフォトサービス(1組につき1部) / ホテルスタッフが撮影いたします。

・バースデーソング / ホテルスタッフからバースデーソングをプレゼントいたします。

 

●コース料理メニュー【5/1〜6/30】

¥6,250

Terrine de Champignon au Quenelle de Poulet

 

森の茸と鶏肉のテリーヌ

Potage Crème d’Aubergine au Fromage

 

茄子のポタージュスープ チーズの香り

Filet de Grogneur Poêlé Sauce Moutarde

 

旬のイサキのポワレ マスタードソース

Fumé de Suprême de Canaerd à la Rôti Sauce Vin Rouge
 

燻製をかけた鴨胸肉のロティ 赤ワインソース

Fondant de Thé Vert aux Glace Vanille
 抹茶のフォンダン ヴァニラアイスクリーム添え
 

¥8,250

Terrine de Champignon au Quenelle de Poulet

 

森の茸と鶏肉のテリーヌ

Potage Crème d’Aubergine au Fromage

 

茄子のポタージュスープ チーズの香り

Rouler de Langoustine au Mousse de Loup de Mer Sauce Vin Blanc

 

鱸のムースで巻いたラングスティーヌのスチーム 白ワインソース

Filet de Bœuf Poêlé Sauce de Couleur Dorée
 牛フィレ肉のポワレ 黄金色に輝くソース
Fondant de Thé Vert aux Glace Vanille
 抹茶のフォンダン ヴァニラアイスクリーム添え

インターネット予約(6,250円)

 

インターネット予約(8,250円)

   
食材の仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
お子様用メニューはアラカルトよりお選びください。
画像はイメージです。料金にブーケ、お飲み物は含まれません。
表示料金はサービス料込・税金別です。 

 

ドリンクメニュー 

 

 

アニバーサリープラン

家族、友人、大切な方とお祝いする記念日やお誕生日を彩るアニバーサリー専用プラン。「おもてなしの360°ステージ」をサービスコンセプトとする東京ベイ舞浜ホテルで、吹き抜けのアトリウムいっぱいにハッピー気分を盛り上げましょう。
 
【期間】2018年4月1日〜2019年3月31日 
【場所】レストラン ファインテラス 
【時間】17:00〜21:30 ※3日前までの予約制
【料金】¥3,150
【内容】

・アニバーサリーケーキ(1組につき1つ) / 3種よりお選びになれます。

・アニバーサリーフォトサービス(1組につき1部) / ホテルスタッフが撮影いたします。

・バースデーソング / ホテルスタッフからバースデーソングをプレゼントいたします。

 

※表示料金はサービス料込・税金別です。

 

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

下記の3種よりお選びになれます。

皿にメッセージをお入れして提供いたします。

 

(画面下)フルーツ・ジュビレーション 
(画面中央)エレガント・ショコラ
(画面上)フェアリー・シフォンケーキ
     
フルーツ・ジュビレーション (4号/12cm)  
アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたタルト生地に、たっぷりのカスタードクリームと色とりどりの季節のフレッシュフルーツを贅沢に飾りました。フルーツのみずみずしさにアーモンド風味のタルトが心地良く調和します。
 
エレガント・ショコラ (4号/12cm)
ショコラとコーヒーのムースにキャラメルブリュレを閉じ込め、グラサージュ・ショコラでコーティング。香り高く濃厚なムースとほろ苦いなめらかな食感のブリュレが織り成す奥行きのある味わいが広がります。
 
フェアリー・シフォンケーキ (4号/12cm)
食感と風味を追求し、小麦粉に米粉を加えた独自の配合で、しっとりふわふわの食感に焼き上げたシフォンケーキに、たっぷりの生クリームと3種類のフレッシュベリーを飾りました。
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